友人を招いてランチタイム
2013年12月03日 17:04
秋晴れの一日、近くに住む友人夫妻を招いてランチを共にする。
友人夫妻は丘の多いわが町の電車の線路を挟んで隣の丘に住んでいて散歩を兼ねて我が家にお昼過ぎに来た。おつまみはワインが美味しく飲めるものを少々、本日の料理はイタリアンでメインはイベリコ豚と蕪およびマッシュルームのキノコソース添え、トマト風味ののリゾット（イタリアで買って来たスパイス入りお米）、野菜一杯のミネストローネスープそしてラ・フランセのアイスクリームと引き立てのコーヒー。アイスクリームは先日友人の奥様に教えて頂いたレシピで初めて作って見たが、ナシの風味がしっかりしていて上品で美味しい事。お酒は、そろそろクリスマスなのでスペイン産のガバ（シャンパン）を抜いて、昼からいい気分。
料理は昨日から仕込んでおき友人が来た時は温めるだけのメニューを主体として、シェフ？も一緒に飲み食いのランチで話題も多岐に渡り楽しい一時を過ごした。